Se vuoi iniziare a dimagrire devi mangiare;

Molte ragazze pensano che mangiando poco o addirittura non mangiare faccia perdere peso.
La mia riposta è: Si, fa perdere peso, ma oltre a farti ingrassare nel tempo, blocchi il metabolismo e inizi a danneggiare il corpo.

Inizio con il dire che il nostro corpo ha come obbiettivo la sopravvivenza. Prendo ad esempio una donna il cui dispendio calorico per mantenere il suo peso seguendo una vita sedentaria è intorno alle 1800/2000 kcal. Questa donna inizia una dieta di 1200/1300 kcal andando in palestra e brucia ad ogni allenamento circa 400/500 kcal. Il suo corpo deve svolgere tutte le sue funzioni con solamente 900/800 kcal. Essendo però circa 2000 kcal il suo dispendio calorico per mantenersi, priva il suo corpo di 1100 kcal.
Cosa fa quindi il corpo che ha come obbiettivo di sopravvivere? Se seguiamo una dieta ipocalorica per un lungo periodo il corpo rallenta e blocca il metabolismo. Per mantenere attive tutte le sue funzioni fa consumare più energia bruciando i muscoli.

Abbiamo sempre pensato che se mangiamo meno più dimagriamo in fretta: non è così. Il metabolismo lipidico rallenta perché il grasso viene conservato come energia dal nostro corpo. Nei casi più estremi di diete ipocaloriche il corpo inizia a rovinare pelle, unghie e capelli. Mangiare poco ci rende anche più affamati, col rischio di cedere più facilmente alle tentazioni e rischiando di ingrassare velocemente.

Dunque come possiamo fare perchè tutto questo non accada? Semplicemente mangiando! Non dovremmo mai superare un deficit calorico troppo alto rispetto al nostro TDEE (kcal che bruciamo per mantenerci). Le kcal assunte dovrebbero essere sempre un po’ meno rispetto a quelle che consumiamo per bruciare del grasso ma non troppo poche da impedire il mantenimento della muscolatura e delle nostre funzioni vitali. I carboidrati e soprattutto grassi sono la prima cosa che vogliamo togliere nella nostra dieta. Così facendo il nostro corpo perde principalmente macro e micronutrienti essenziali per il nostro corpo e una volta che ritorniamo a mangiare un po’ di più recuperiamo tutto il peso perso! Il nostro obiettivo dovrebbe essere quello di perdere grasso lentamente e in modo costante.

Non sono una nutrizionista e nemmeno una dietologa e tutto quello che scrivo è per esperienza personale, molte ricerche e contatti con persone informate. Io consiglio sempre di rivolgersi ad una persona fidata e soprattutto specializzata in questo ambito.

Queste sono delle cose principali da seguire che aiutano molto il metabolismo: 

• Fare una abbondante e sana colazione che contenga tutti i macronutrienti essenziali al corpo come proteine, grassi e carboidrati per far partire il metabolismo;
• Inserire tutti i macronutrienti nei vari pasti della giornata;
• Il post-allenamento è fondamentale, mai far passare più di un’ora. La finestra metabolica è di circa mezz'ora, se potete mangiare subito fatelo;
• Mangiare 5/6 volte al giorno ogni circa 2 ore e mezzo 3, io stessa faccio 3 pasti principali e 2 o 3 spuntini;
• Bere più di 2 litri di acqua al giorno, specialmente per chi pratica sport. I muscoli richiedono molta acqua e l'assenza può creare sonnolenza, fame e gonfiore;
• Aggiungere le spezie nei vari piatti. Io amo la paprika, il peperoncino e il pepe. Aiutano molto il metabolismo. Oltre a questo un piccolo aiuto è dato dal caffè e tè verde.
• Allenarsi, specialmente con i pesi aiuta a velocizzare il metabolismo ed aumentare la massa magra a discapito di quella grassa. Il muscolo a riposa brucia di più.